MEDAN, iNews.id - Konon warung pokat kocok Bu Iyah inilah yang menjual es alpukat pertama di Medan. Lokasinya pun tidak berubah sejak dulu di Simpang Glugur Jalan KL Yos Sudarso. Warung es alpukat ini cukup sederhana, semua dioperasikan manual
Mulai dari proses menghaluskan alpukat hingga mesin parut es-nya. Soal rasa tak diragukan lagi bahkan bisa bikin ketagihan. Sebagian besar pelanggan pokat kocok Bu Iyah sudah datang berulang kali. Alpukat yang digunakan merupakan buah pilihan dengan kualitas terbaik
Cara membuatnya cukup sederhana. Alpukat dikocok kemudian dicampur santan dan gula cair. Selanjutnya diberi topping parutan es dan disiram dengan gula merah dan susu. Cita rasa es alpukat satu ini memang beda dibanding yang lain
Editor : Dani M Dahwilani