MEDAN, iNews.id - Makanan khas Batak halal akan dibahas dalam artikel ini. Beberapa kuliner ini bisa menjadi rekomendasi wisata kuliner di akhir pekan.
Jika Anda berkesempatan berlibur ke Sumatera Utara (Sumut) jangan khawatir soal makanan. Banyak jenis makanan halal yang bisa dinikmati khususnya untuk Anda yang Muslim.
Tak perlu diragukan lagi, beberapa masakan ini bahkan tak tanggung-tanggung dalam memakai bumbu khas. Penasan apa saja? berikut daftarnya.
Makanan Khas Batak Halal
1. Ikan Mas Arsik
Kuliner ikan mas arsik patut Anda coba. Ikan ini disajikan dengan cara direbus. Rasanya ada gurih bercampur asam. Rasa asam ini lantaran ikan ini dimasak dengan asam glugur hingga rempah andaliman.
2. Mi Gomak
Makanan khas batak selanjutnya ada Mi Gomak. Meski berbahan utama mi, kuliner ini punya penuh dengan campuran bumbu khas andaliman. Beberapa orang bahkan menyebutkan jika menu ini spageti Sumatera Utara. Bedanya mi gomak dilengkapi dengan santan sehingga ada kuahnya.
3. Lappet
Namanya mirip makanan Sunda lepet ya?. Dari bentuk dan rasanya banyak yang bilang kuliner ini sama persis. Makanan ini berbahan dasar tepung beras, kelapa parut.
Bedanya lepet Sunda, makanan ini diisi dengan gula merah sehingga rasanya manis. Cara masaknya dibungkus dengan daun pisang lalu dikukus.
4. Daun Singkong Tumbuk
Pencinta kuliner pedas waji mencoba daun singkong tumbuk. Makanan ini dimasak dengan campuran santan, bawang putih, cabe rawit hingga bawang merah. Jadi jangan heran jika rasanya pedas.
5. Natinombur
Bahan utama makan ini yakni ikan. Jenisnya bisa lele, nila tau mujair. Cara masaknya dengan cara dibakar lalu bumbunya disiram.
6. Naniura
Makanan ini konon mirip dengan sashimi yakni sajikan ikan mentah. Ikan yang digunakan uakni ikan emas hingga nila.
7. Kue Ketawa
Makanan khas Batak halal berikutnya ada kue ketawa. Seperti namanya, kue ini mirip dengan onde-onder bamun bagian tengannya dibelah hingga menampilkan bentuk seperti tertawa. Makanan ini biasanya menjadi oleh-oleh asal Pematangsiantar.
Editor : Nani Suherni
Artikel Terkait