10 Makanan Khas Mandailing Natal, Nomor 5 Pencinta Sambal Wajib Coba

Baca Juga

10 Makanan Khas Nias, Nomor 7 Kuliner Pengganti saat Beras Mahal

4. Bandrek Madina

Kalau Anda biasnya mendengar minuman ini hanya di Jawa Barat maka salah besar. Minuman ini ruanya juga ada di Madina. Minuman ini terbuat dari bahan alami seperti asam, merica, gula aren/merah, jahe merah, kunyit, cengkeh, kayu manis, dan madu lebah asli. Rasanya pedas, hangat, dan berkhasiat untuk kesehatan.

5. Sambal Kantori Joruk

Makanan selanjutnya ada sambal. Sambal unik ini terbuat dari durian yang sudah difermentasikan dan teri.  Rasanya sangat berbeda dengan sambal-sambal lainnya, dengan dominasi rasa asin dan asam.

Baca Juga

Makanan Khas Sumedang Tak Hanya Tahu Goreng, Ternyata Banyak Ragam dan Varian 

6. Keripik Sambal Jambur Kacang

Keripik Sambal Jambur Kacang adalah cemilan gurih terbuat dari olahan singkong dengan bumbu rempah pedas, asin, dan gurih. Cemilan ini memiliki tekstur garing dan nikmat.

7. Ikan Sale

Ikan Sale masuk kuliner tradisional Mandailing Natal yang dikeringkan menggunakan asap. Ikan ini memiliki rasa nikmat karena pengeringannya dengan asap. Biasanya dijual dalam kemasan plastik per gram atau per ekor.

Baca Juga

10 Makanan Khas Sleman, Jadah Tempe Kaliurang Selalu Dirindukan

8. Kue Pakkat

Kue Pakkat adalah kue khas dari Tapanuli Selatan dan Mandailing Natal. Terbuat dari rotan muda yang diolah dengan cara dibakar kemudian diambil isinya. Kue ini hanya tersedia pada bulan-bulan tertentu seperti Ramadhan.

Editor: Nani Suherni